Gigio 发表于 2007-2-27 16:49:00

[预热]承诺的PP——黄粑

<p>残念....重来，预览的时候关掉了......</p><p>呃，我先发我在网上找的PP，我拍的怕污染的大家眼睛留在后面咯.......</p><p> <img src="http://www.barca.cn/attachments/Mon_0702/19_1810_9af381b993e63cc.jpg" border="0" alt=""/>这个是油炸的.....</p><p> <img src="http://www.barca.cn/attachments/Mon_0702/19_1810_cc393dcc17d158b.jpg" border="0" alt=""/>这个也是油炸的，不过上面那应该是新品种.....后面解释......</p><p> <img src="http://www.barca.cn/attachments/Mon_0702/19_1810_cbabccf6b3b9ab5.jpg" border="0" alt=""/>这个是蒸切片的......</p><p> <img height="200" src="http://www.zhonghuawenhua.com.cn/admin_hou/fengqing/1738997212062.JPG" width="300" border="0" alt=""/>这个是未食用前的包装....</p><p> </p><p>诶，下面发我拍的了.....</p><p> <img height="200" src="http://www.barca.cn/attachments/Mon_0702/19_1810_4dfd591703f0d9e.jpg" width="300" border="0" alt=""/>这个同上.....叶子显黄色是因为蒸的时间和次数多了....和粽子一样.....</p><p> <img height="200" src="http://www.barca.cn/attachments/Mon_0702/19_1810_7ee0516fdfd48c7.jpg" width="300" border="0" alt=""/>这个是切蒸后吃剩下的......效果不是很好....</p><p>上面的基本都是传统做法的成品.....是用白糯米和少许糖做原料.....第二张上面的几片那是改良的，据我肉眼鉴定，应该是黑糯米+伍仁.....现在有些荞麦、小麦、玉米面、黑糯米等做原料，加上伍仁、肉等等做馅，味道更好了。</p><p>蒸、煮、烤、油炸、微波炉加热就可吃了......个人偏向油炸捏......</p><p>现在有专门做这个卖的了.....采用真空包装.....个人首推《刘姨妈》.......不过不知道你们那的超市有没有卖捏.....</p><p>黄粑相传是诸葛亮南证留下的........不知道四川有没有（我消息不准确不敢断定哈）.......</p><p>先发到这里了，想到再继续补充哈。over.</p>













炮炮 发表于 2007-2-27 16:55:00

这些是吃的吗？

Gigio 发表于 2007-2-27 16:58:00

<p>没想到沙发是你的......</p>

叶乱飞 发表于 2007-2-27 16:59:00

切片~~~~~

红蝶 发表于 2007-2-27 17:00:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>Gigio</i>在2007-2-27 16:49:00的发言：</b><br/><p>现在有专门做这个卖的了.....采用真空包装.....个人首推《刘姨妈》.......不过不知道你们那的超市有没有卖捏.....</p><p>黄粑相传是诸葛亮南证留下的........不知道四川有没有（我消息不准确不敢断定哈）.......</p></div><p>放心放心，虽然不像面条水饺汤圆这些满地都有，但找起来也很容易~~~</p><p>偶稀饭啊，黄色的微苦，白色的有糯糯米糕口味~~~</p><p>PS：那个刘姨妈，米听说过。</p><p>再PS：这个帖让俺想吃咱重庆滴白糕鸟</p>

Gigio 发表于 2007-2-27 17:02:00

<p>不苦啊，甜的。没有白色的捏.......白糯米做的是黄色的.....</p><p>白糕?你发我看看哈....</p><p>不知道我们的叫法一样不捏.....</p><p>无视4楼！！！！</p>
[此贴子已经被作者于2007-2-27 17:03:53编辑过]

特里托格内亚 发表于 2007-2-27 17:12:00

四川有，不过好像不是很流行

红蝶 发表于 2007-2-27 17:17:00

<p>白糕</p><p>http://zy.muwen.com/UpLoadFiles/2005/04/15/041518272034503.jpg</p>

like吉吉 发表于 2007-2-27 17:21:00

<p>啊，白糕我也喜欢吃的。只是我忘记叫什么了.....</p><p>7楼，我们这过年都要有的.....一般情况下....</p>

diego1986 发表于 2007-2-27 18:23:00

偶流口水拉~~~~~~~~~~

红蝶 发表于 2007-2-28 09:23:00

呼唤LZ泥DIY滴PP啊~~~~

蝶儿 发表于 2007-2-28 10:16:00

<p>贵州传统食物.刘姨妈是清镇产的.个人觉得南部贞丰那边的更好.</p><p>我姐姐的婆家每年必送我家一大堆,可以吃到立夏.我今年在新加坡裕华国货买了一块,聊胜于无吧.香味不及新鲜乡间自制的.也太甜,却不太似红糖的香味.</p><p>有人发点贞丰狗肉的片片吗?小时候满街狗肉店的招牌就是一个个肉肉的狗屁股.哈哈.</p>

Gigio 发表于 2007-2-28 10:31:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>红蝶</i>在2007-2-28 9:23:00的发言：</b><br/>呼唤LZ泥DIY滴PP啊~~~~</div><p>最后两张就算DIY吧......</p><p>俺不会做......</p>

Gigio 发表于 2007-2-28 10:36:00

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>蝶儿</i>在2007-2-28 10:16:00的发言：</b><br/><p>贵州传统食物.刘姨妈是清镇产的.个人觉得南部贞丰那边的更好.</p><p>我姐姐的婆家每年必送我家一大堆,可以吃到立夏.我今年在新加坡裕华国货买了一块,聊胜于无吧.香味不及新鲜乡间自制的.也太甜,却不太似红糖的香味.</p><p>有人发点贞丰狗肉的片片吗?小时候满街狗肉店的招牌就是一个个肉肉的狗屁股.哈哈.</p></div><p>主要是刘姨妈它伍仁的我喜欢吃....... </p><p>狗肉啊......我不吃的....不过我吃汤涮的菜......味很香....... </p><p>我们这有个习俗是冬至吃狗肉了一年都不冷...... </p><p></p>

PICCER 发表于 2007-3-1 14:49:00

<p><strong>我要吃辣鸡粉</strong></p>

feifeirun 发表于 2007-3-1 15:55:00

<p>都是从来么听过的名目．．．</p><p>最喜欢糯米制品了，回头去找找看</p><p></p>

Gigio 发表于 2007-3-1 17:01:00

LS你丫是不是那啥的MJ？？

魔魔默默 发表于 2007-3-1 20:08:00

<p>１６楼的ＭＪ隶属本党．．．</p><p></p>

papaforever 发表于 2007-3-2 12:53:00

好吃咩

zhoujielun 发表于 2007-3-10 23:54:00

黄耙最传统的原料就是黄豆和糯米

红蝶 发表于 2007-3-12 17:22:00

忘鸟加精~LZ莫怪^^

Gigio 发表于 2007-3-13 13:59:00

<p>20楼我想你了</p><p>PS：莫事。。。楼上。。。。</p>
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